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院领导到营养食堂调研指导后勤管理工作

发布时间:2020-09-24 19:08    本文出处:宣传部    供稿: 徐田     摄影: 周亮
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9月24日,院党委书记刘文、纪委书记保蕾带领党委办公室、党委宣传部、后勤管理处相关人员到营养食堂调研指导后勤管理工作,并在现场查看了营养食堂月饼制作情况。

后勤管理处膳食科副科长王阳介绍到:“为让大家度过一个良好的中秋佳节,膳食科在张松副院长和李小宝处长的带领下,近期特别推出了中秋美食——月饼。处膳食科前期就月饼的口味、制作方式等方面进行了研究,精挑原料,做足分量,调好口味。特别是精选了云南宣威甲级老火腿、广西优质精粉及野生蜂蜜、矿泉水等原材料来制作,制作过程讲究,从和馅到烤制都是全手工,使得月饼吃起来外酥里嫩、口味鲜美,同时也具有很好的营养价值。”

膳食科自制的月饼从今年9月9日诞生以来,就凭其馅儿的真材实料以及颇佳的口感,受到广大职工欢迎。不少职工还拿它送给亲朋好友,极为抢手。

刘文书记详细了解了营养食堂的设备、人员工作、销售情况,并在现场品尝了月饼,对膳食科主动作为,想方设法满足职工多样餐饮需求的工作表示肯定。他希望后勤管理处多了解职工和患者的需求,改善工作环境,增添新品种,制作精品美食,打造食品品牌,不断提高职工和患者的满意度。








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